27 May 2010

YOLİSA :)

İçindekiler(1 kase için) :

3 çorba k.süzme yoğurt
1 çorba k. yoğurt
1 çorba k. mayonez
1 adet orta boy salatalık
1 diş sarımsak
1/4 limon kabuğu ve suyu
2 çorba k. zeytinyağı
tuz,taze nane,taze kekik


Salatalık yıkandıktan sonra kabuğu soyulmadan 4 eşit uzun parçaya bölünür.Ortasındaki çekirdek kısmını bıçak yardımıyla tamamen çıkartıp çok küçük küpler halinde doğruyoruz.Aksi taktirde sulu bir dip sos ya da salata elde ederiz.Kasenin içerisinde salatalık,doğranmış sarımsak,taze baharatlar,tuz,limon suyu ve kabuğunu birlikte harmanlıyoruz.Üzerine yoğurtları ve mayonezi koyduktan sonra son olarak zeytin yağını ekleyip son bir kez pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırıyoruz.İsterseniz malzemeye ceviz de ekleyebilirsiniz.
Patates ve mısır cipsiyle süper olduğu gibi etlerin yanında da güzel bir refakatçidir benim yolisa'm :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder