2 adet yumurta
3 su bardağı un
1 kahve fincanı z.yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu2-3 çay kaşığı tuz
iç harç,
3adet tavuk baget (haşlanmış)1 adet patates(küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)5-6 dal maydanoz
2 adet taze soğan
4 çorba kaşığı krem peynir
z.yağ
tuz,k.biber
Sürekli tatlı yenmez deyip iç harcını kendim geliştirdiğim bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim.Bu harcı poğaça içerisine uygulayabilceğiniz gibi,değişik böreklerde de kullanabilirsiniz.
Poğaça hamurunu yaparak başlayabilirsiniz.
Unun ortasına bir havuz yaparak diğer malzemeleri ortada birleştirin.Bir yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın.Ortadan başlayarak hamuru yoğurun ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Streç folyoya sarıp yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
Fırnınızı 180 derecede ısıtın.
Yapışmaz bir tavada az miktarda zeytinyağ ile çok minik doğranmış havıuç ve patatesleri soteleyin.Patatesler pişince haşlanmış ve küp doğranmış tavukları da ekleyip karışımı ocaktan alın.İçerisine taze yeşilllikler,krem peynir,tuz ve karabiber ekleyerek harcınızı ılınmaya bırakın.Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda daire şeklinde açın ortasına bir çorba kaşığı kadar harç koyup kenarlarını kapatın.Hafifçe yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsinize poaçaları dizin üzerine yumurta sarısını da sürdükten sonra altı ve üstü eşit kızarana kadar pişirin.
cok leziz gorunuyoo ellerine saglık :)
YanıtlaSilEllerine sağlık :))
YanıtlaSilkaç kişiyi ağırlayabiliriz bu tarifle acaba?
YanıtlaSilhangi krem peynirini kullandın bu tarifte?
YanıtlaSilbu tariften 20 mini poğaça çıkıyor.
YanıtlaSilpeynir olarakta trakya çifliği marka krem peyniri kullandım :)
trakya ciftligi guzeldir cheesecake in icinede krema peyniri olan baya yakısıyo :)
YanıtlaSilbu fikrinizi değerlendiricem :)
YanıtlaSilyayınladığın sürüyle uyduruk tariflerden sonra aslına dönmek budur işte mutlaka deneyceğim,selmlar
YanıtlaSilaydan kara
Ferhat bey merhabalar ;sizi uzman tv de izledim bende bir blog yazariyim tarifleriniz mükemmel ellerinize yüreğinize saglık
YanıtlaSil